Vor 21 Jahren begann Matthias Kahr auf seinem „Fürsterhof“ mit der Zucht von Schottischen Hochlandrindern. Nach über zwei Jahrzehnten erhält er nun Dank seiner Tochter Marietta und Schwiegersohn Richard einen wunderbaren Lohn für sein „Lebenswerk“.
Die fleißigen Jungbauern reichten 2010 zum ersten Mal selbst hergestellte Produkte für die „Steirische Speck- und Raritätenprämierung“ ein und wurden prompt mit 1x Goldund 1x Bronze ausgezeichnet.
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2011 wurden der Würzige Schotte mit Gold und die Wanderwurz’n sowie der Fürstenschinken mit Silber prämiert.
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